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#DINNER

Berinjela para o Jantar!


Ingredientes:

Berinjela
Courgette
Soja
Feijão
Tomate
Mozzarella
Azeite
Orégãos
Sal
Pimenta

Como fazer?

1. Cortar a Berinjela em rodelas
2. Numa panela, a Soja (previamente hidratada); o Feijão; a Courgette; e o Tomate com um pouco de Azeite
3. Colocar a "mistura" por cima das rodelas de Berinjela
4. Colocar a Mozzarella
5. Colocar Orégãos
6. Colocar no forno pré-aquecido a 190ºC até a Mozzarella ficar derretida

* Para acompanhar, uma Salada Verde de mistura!

Bom apetite!






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