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Crepes Light Massa de Crepe Ingredientes: 2 Ovos 2 colheres de sopa de Aveia 3 colheres de sopa de Iogurte 1/2 colher de chá de Fermento Pitada de Sal Recheio1 Ing: Tomate Cherry Mozzarella Light Recheio2 (experiência!) Ing: Fiambre de Perú Alho Francês Mel Cozinhando... * fiz uma tentativa de "Omelete Style" com a Massa de Crepe para o recheio1 - cozinhei um crepe mais espesso (tipo panqueca)  * Ah! Não esquecer que os crepes depois de feitos e recheados ainda vão ao forno aprox. 15min. em forno pré-aquecido a 190ºC. Bom apetite!

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Filete à Brás Ingredientes: 1 Filete 1 Ovo Chili Azeite Cebola Sal de Ervas Pimenta Salsa Como fazer? 1. Refogar a Cebola em Azeite numa frigideira 2. Colocar o Filete na frigideira 3. Mexer um Ovo numa tigela e temperar com Pimenta e Sal de Ervas 4. Depois do Filete estar pronto, desfazê-lo na própria frigideira 5. Adicionar o Ovo mexido e misturar com o Filete já desfeito 6. Adicionar um pouco de Chili previamente cortado em bocadinhos 7. Temperar a gosto com Sal, Pimenta, Salsa e Orégãos * À parte, como opção, Salada Verde c/ Tomate, Azeite e Orégãos

Cookies de Courgette e Maçã Ingredientes: 1/2 Cougette 1/2 Maçã 20g Farinha 30g Aveia 1/2 colher de sopa de Açúcar/Stevia 1 colher de sopa de Iogurte magro 2 colheres de chá de Mel 2 colheres de chá de Canela 1 colher de chá de Fermento Chocolate Preto Como fazer? 1. Misturar todos os ingredientes, menos o Chocolate 2. Cortar em pedaços pequenos o chocolate e colocar em cima das bolachas pré feitas 3. Colocar no forno pré aquecido a 190ºC

Berinjela para o Jantar! Ingredientes: Berinjela Courgette Soja Feijão Tomate Mozzarella Azeite Orégãos Sal Pimenta Como fazer? 1. Cortar a Berinjela em rodelas 2. Numa panela, a Soja (previamente hidratada); o Feijão; a Courgette; e o Tomate com um pouco de Azeite 3. Colocar a "mistura" por cima das rodelas de Berinjela 4. Colocar a Mozzarella 5. Colocar Orégãos 6. Colocar no forno pré-aquecido a 190ºC até a Mozzarella ficar derretida * Para acompanhar, uma Salada Verde de mistura! Bom apetite!

Salmão c/ Limão e Ervas e Arroz