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1. Camarões c/ Queijo de Manteiga e Ervas 2. Pão de Alho

Berinjela Recheada (2 porções) Ingredientes: 1 Berinjela 1 Tomate 1 Cenoura Mozzarella 1/2 Cebola 1 dente Alho Azeite Sal Pimenta Como fazer? 1. Cortar a Berinjela ao meio e retirar o interior 2. Ralar a Cenoura 3. Recheio: Refogar a Cenoura, o Tomate, e o interior da Berinjela em Azeite, Cebola e Alho 4. Rechear as duas metades da Berinjela com este Recheio 5. Colocar fatias de Mozzarella por cima do Recheio e Pimenta qb 6. Levar ao forno fré-aquecido a 180º durante aprox. 20min Voilá!

WHAT'S LEFT? Salada de Filete c/ Pasta de Abacate, Fiambre e Ovo Ingredientes: 1 Filete Pasta de Abacate (*) Fiambre de Perú - 2 fatias 1 Ovo Sementes de Linhaça (opcional) Azeite Sal Pimenta * Pasta de Abacate: Abacate, Frutos secos, Queijo fresco Como fazer? 1. Colocar o filete na frigideira com Azeite e Sal 2. Depois de virar o Filete uma vez de cada lado, colocar a pasta por cima do Filete, mas tentar fazer pressão, para depois quando virar não caír tudo. 3. Fazer uma cama de Alface no prato 4. Colocar o Filete por cima da Salada com as fatias de Fiambre de Perú 5. Escalfar um Ovo e coloca-lo por cima do Filete 6. Temperar c/ Azeite, Sal e Pimenta

1.Torradas c/ Pasta de Abacate Maçã com Canela Chá Verde 1. Ingredientes: Pasta | 1 Abacate ; 1 Tomate ; Queijo Fresco ; Mix de Frutos secos; Pimenta Torradas | Pão integral fatiado Ontem acabei por não publicar nada do meu jantar, mudança de planos e não precisei de "arrumar" o frigorífico! Mas hoje este pequeno-almoço acabou por fazer parte do "WHAT'S LEFT?". Bons restos hãn? XX

#2x1 NEW!  É verdade, duas novidades. Mudança de lettering - importante! - e novos posts a partir de hoje, WHAT'S LEFT? (o que resta?) - muuuito importante! "what's left?" consiste em posts onde escrevo sugestões de receitas para quando se quer acabar com o que se tem no frigorífico - os chamados restos, que vamos comprando a pensar que há de dar jeito... até ao dia dos restos. Ora vamos lá ver o que tenho: - 2 Tomates - Alface - Beringela - Mozzarella Light - Ovos - Arroz integral - 1 Côco - 2 Maçãs - Cenouras E pronto, já dou novidades.

Tinha feito umas bolachas com a receita dos Muffins daqui . Mas depois, já me apetecia bolachas de Chocolate! Easyyy... De seguida frigorífico... Ficaram óptimas!

O famoso primeiro ovo escalfado. Aqui está ele.