Avançar para o conteúdo principal

#DINNER

Berinjela Recheada
(2 porções)


Ingredientes:

1 Berinjela
1 Tomate
1 Cenoura
Mozzarella
1/2 Cebola
1 dente Alho
Azeite
Sal
Pimenta

Como fazer?

1. Cortar a Berinjela ao meio e retirar o interior
2. Ralar a Cenoura
3. Recheio: Refogar a Cenoura, o Tomate, e o interior da Berinjela em Azeite, Cebola e Alho
4. Rechear as duas metades da Berinjela com este Recheio
5. Colocar fatias de Mozzarella por cima do Recheio e Pimenta qb
6. Levar ao forno fré-aquecido a 180º durante aprox. 20min

Voilá!







Etiquetas:

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

#DINNER

Crepes Light Massa de Crepe Ingredientes: 2 Ovos 2 colheres de sopa de Aveia 3 colheres de sopa de Iogurte 1/2 colher de chá de Fermento Pitada de Sal Recheio1 Ing: Tomate Cherry Mozzarella Light Recheio2 (experiência!) Ing: Fiambre de Perú Alho Francês Mel Cozinhando... * fiz uma tentativa de "Omelete Style" com a Massa de Crepe para o recheio1 - cozinhei um crepe mais espesso (tipo panqueca)  * Ah! Não esquecer que os crepes depois de feitos e recheados ainda vão ao forno aprox. 15min. em forno pré-aquecido a 190ºC. Bom apetite!
Enviar um comentário
Ler mais

#SMOOTHIE

Smoothie Kiwi Alface Gogi Sementes de Linhaça Banana Iogurte ALPRO blueberries
Enviar um comentário
Ler mais

#MEAL

Quiche para Amigos (opção para vegetarianos) Ingredientes: Massa quebrada 1 Cebola Azeite Espinafred 4 Ovos 1 embalagem de Natas Queijo Mozzarella Sal Pimenta Como fazer? 1. Bater os Ovos com as Natas 2.  Juntar a Mozzarella à mistura e dividi-la em dois 3. à parte refogar os espinafres em Cebola e Azeite e temperar c/ Sal e Pimenta 4. Juntar 1/2 Espinafres com a metade da mistura anterior 5. Adicionar Bacon à 1/2 dos Espinafres e deixar um bocado no refogado 6. Adicionar esta segunda metade de Espinafres à outra metade da mistura 7. Agora que temos duas misturas diferentes - a vegetariana e a não vegetariana - podemos colocar a massa folhada num pirex Atenção! Não esquecer da divisão em massa folhada, para não misturar as duas misturas! 8. Colocar a quiche no forno pré-aquecido a 180ºC aprox. 30min.
Enviar um comentário
Ler mais