SEMANA DA SOPA | SOUP WEEK

O que é isto da "Semana da Sopa"?

Ora bem, a Caseira passou-se ( "depois de apresentar tão boas refeições, agora virou para as sopas?!" devem estar a pensar...). Nããã...A verdade é que preciso de desintoxicar!

E quem disse que não pode haver boas sopas?!

 A partir de hoje, até 6a-feira (pelo menos!) o meu jantar será o mais tardar às 20h30 e será, exclusivamente: SOPA!

Hoje, cozinhei para 2/3 jantares.

Já que será APENAS sopa, ao menos que seja uma BOA sopa. Right?

A aventura da Sopa começou hoje, e para hoje já tenho a primeira receita! Foi um bocado inventada, mas penso que resultou ;)

( PS: Não se preocupem que vão tendo receitas gostosas de qualquer maneira para além da sopa - que também o é! )

Ora então a receita,

Ingredientes:

1/2 nabo

100g Espinafres

2 Cenouras

1/2 Pimento Vermelho

1 Berinjela
Cebolinho
Azeite

Sal

Pimenta

Nós Moscada

Salsa

* Os espinafres coloquei só no final, depois de usar a varinha mágica.